Porque en Argentina, comer pescado de calidad es más difícil de lo que debería ser.
No sabés cuál elegir. No sabés si es fresco. Llegás a casa y tampoco sabés muy bien qué hacer con él.
Nosotros sí sabemos. Y por eso resolvemos todo eso por vos.
Vos solo abrís la caja y cocinás.
Cuando nuestros bisabuelos Jorge y Elena llegaron de Italia a Argentina, trajeron consigo lo que los inmigrantes siempre traen: trabajo, orgullo y ganas de echar raíces. Las echaron en el puerto de Mar del Plata, donde aprendieron a entender el mar, las temporadas y el pescado.
Generaciones después, esa misma relación con el mar sigue viva en nosotros. Somos una empresa familiar con muchas generaciones trabajando en el rubro — sabemos cuándo el pescado está en su mejor momento, cómo se trabaja y cómo tiene que llegar a la mesa.
Nuestra planta está estratégicamente ubicada en el puerto de Mar del Plata, lo que nos permite seleccionar el pescado en su mejor momento, trabajarlo sin intermediarios y ultracongelarlo en el punto justo para que llegue a tu casa en óptimas condiciones.
| 🐟 Solo de temporada Elegimos el pescado cuando el mar lo ofrece en su mejor punto. |
✂️ Listo para tu mesa Lomos limpios, sin espinas, cortados y listos. |
❄️ Ultracongelado Para que llegue a tu casa igual que el día en que salió del mar. |
🏭 Planta propia Controlamos todo el proceso, sin intermediarios, desde Mar del Plata. |
El ultracongelado lleva el pescado a -40°C en minutos después de ser procesado. Eso detiene cualquier deterioro y preserva el sabor, la textura y los nutrientes tal como estaban el día de la captura.
El pescado "fresco" del súper puede tener hasta 10 días desde que fue capturado — y se nota.
En Mafish Box ultracongelamos en nuestra planta del puerto de Mar del Plata, en el momento exacto en que el pescado está en su mejor punto.
